我教儿子蒸米饭

20080825

昨天，我第一次教儿子蒸米饭。

之前，我教过他煮鸡蛋、蒸冷冻的包子。具体什么时间教的，没有及时记录，大约在7岁的时候。

这一次的课程，一定要记下来。

很多人觉得，要求孩子学习，比教孩子学做饭更重要。但我觉得，孩子学做饭，更能体现他要去学习掌握的生存能力。毕竟，吃，是一个人的基本需求。

当我读了《富爸爸、富孩子、聪明孩子》的第一部分，作者的观点与我共鸣，我立刻在已经教过孩子煮鸡蛋、蒸冷冻的包子的前提下，开始了新的课程。

这个课程，非常容易被家长忽视，因为它不像学校的功课那样，有老师的提醒，但它却是非常重要的。

8岁的儿子，有1.4米高了，力气也不小了，完全可以胜任这门课。

当我一边把一系列的动作讲述给儿子听，儿子一边操作时，我发现了那么多的教育细节。

拿小盆、盛一杯米、洗米、手怎么搓米、洗几遍、怎么倒水却不把米倒出去、看米中水的颜色、加水、用手指量米的高度和水高出米的高度；

拿小高压锅、洗锅和锅盖、加多少水、加隔离架、放入米盆、放平；

将锅端到煤气灶上、盖上高压锅盖子、点火、开油烟机；

上汽后加阀、计时、计时器设置多长时间、阀上汽时压小火、压小多少；

计时器到时间关火、关抽油烟机；

等到用手指转动阀时，没有大气流时，可以拿下阀；

打开锅盖、注意不要让锅盖里的水汽流在身上，要及时翻转锅盖朝上；

等待热气少时，用夹子夹出小米盆。

这期间，我忽视了一个细节，就是，当儿子用锅阀的时候，热气流与锅阀相遇造成的冲击力，把儿子吓了一跳，他立刻扔掉了锅阀。我一边说一边示范给他看：“要用锅阀盖小孔上的热气流，而不是手，速度要快。再来一遍！”

儿子又来试了试，还不错。他期待着第二天姥姥来的时候，吃他做的米饭。

教育需要细节，教育更需要耐心。当孩子显得笨手笨脚的时候，我们给孩子的应该是更具体的指导，而不是说冷嘲热讽的风凉话，就怕我们说的时候，还没有意识到。

我觉得自己做的还不错。

事后的对话，很有纪念意义，所以还是记录下来：

“妈妈，什么是七岁、八岁讨狗嫌？”

“你说呢？”我猜想，一定是家里的老人与儿子有过这样的对话。

“就是淘气，淘得狗都嫌了。”

“呵呵，那是因为，七、八岁的孩子，觉得自己的本事在增大，很多事都想试试，但又总是做不好，给别人添麻烦，特别特别让人烦。所以把说讨人嫌说成讨狗嫌了。”

“噢！”

“妈妈不觉得你讨狗嫌，妈妈反而要教你很多事情，比如蒸米饭。虽然我要花很多时间、说很多话，但是我愿意这样做。本来，想今天让你自己去超市买一大盒酸奶的，就是想锻炼你，可是你说明天再做。明天姥姥来了，她不会让你自己去的。”

“为什么？”

“很多人让孩子做事情的时候，总是狠不了心，心里忍受不了心疼。”

“你能忍受吗？”

“还行吧，我算能忍受的。”

“他们觉得孩子二十几岁的时候，就能忍心了。”

“是呀，但是，那个时候，孩子就学不会了。”

其实，更确切地说，是学起来很困难，或者根本就不想学了。